Biscuits apéritifs, peuvent-ils être sains ? L’avis de l’UFC-Que Choisir

Chips cuites au four, crackers allégés en sel, tuiles à base de carottes… depuis quelques années, les promesses de produits plus sains se répandent jusqu’au rayon apéritif. Les marques spécialisées dans ce positionnement marketing (Bjorg, Jardin bio, N.A!…) se voient à présent concurrencées sur ce secteur par les plus traditionnelles Vico, Belin ou encore Lay’s. Mais à quel point peut-on alléger des chips, sans en perdre tout l’intérêt gustatif et sans ajouter d’additifs ? Quels biscuits apéritifs sont réellement recommandables ? Pour le savoir, nous avons analysé la saveur, les apports nutritionnels et la liste des ingrédients de 24 références de snacks salés.