Selon le dernier bilan de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer (Ifremer), plus de la moitié des volumes de poissons débarqués en 2021 dans les ports français provient de stocks exploités durablement. Mais il ressort également de ce rapport que certaines espèces comme le merlu (en Méditerranée) et le cabillaud (en mer du Nord et en mer Celtique) sont toujours considérées comme effondrées, malgré les efforts entrepris.
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