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Alimentation

Alimentation : pourquoi le prix de la viande augmente
Le 05/12/25

Alimentation : pourquoi le prix de la viande augmente


La viande de bœuf, et plus encore la viande de veau, ont subi une inflation notable depuis 1 an. L’explication principale est démographique : faute de successeurs aux éleveurs qui...
Alimentation
Pesticides : la Commission européenne propose de supprimer leur réévaluation
Le 30/11/25

Pesticides : la Commission européenne propose de supprimer leur réévaluation


Bayer-Monsanto, Syngenta, Corteva et autres multinationales de l’agrochimie doivent se frotter les mains. Dans son projet de simplification de la réglementation, Bruxelles propose...
Alimentation
Aliments exotiques ultratransformés : attention aux additifs
Le 27/11/25

Aliments exotiques ultratransformés : attention aux additifs


Méfiez-vous des aliments exotiques ultratransformés. Certains peuvent contenir des additifs nocifs voire interdits. Pour en savoir plus, nous vous invitons à regarder la vidéo...
Alimentation
Pénurie d’œufs : la production peine à répondre à l’appétit des Français
Le 17/11/25

Pénurie d’œufs : la production peine à répondre à l’appétit des Français


Alerte, pénurie d’œufs dans les rayons ! Depuis quelques mois, les consommateurs constatent des ruptures de stock régulières au rayon des œufs frais. Rien de dramatique : la...
Alimentation
Yaourt à la grecque : Danone fait le coup de la shrinkflation ?
Le 03/11/25

Yaourt à la grecque : Danone fait le coup de la shrinkflation ?


Conditionné en pots de 110 g au lieu de 125 g, fabriqué en Roumanie et très cher au kilo… le nouveau yaourt à la grecque de Danone a tout pour déplaire ! Lire la suite sur...
Alimentation
Pesticides : de nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines
Le 27/10/25

Pesticides : de nombreux résidus dans les tomates espagnoles et marocaines


Perturbateurs endocriniens avérés, cancérigènes suspectés… de nombreux résidus de pesticides à éviter se retrouvent dans les tomates non labellisées bio. En particulier si elles...
Alimentation
Cueillette des champignons : pourquoi il faut éviter les applications
Le 22/10/25

Cueillette des champignons : pourquoi il faut éviter les applications


Alors que la saison des champignons bat son plein, plusieurs centaines de cas d’intoxications sont à déplorer, comme chaque année, du fait d’une confusion entre champignons...
Alimentation, Information
« Le Parlement européen décide d’enterrer le « steak végétal » ! »
Le 12/10/25

« Le Parlement européen décide d’enterrer le « steak végétal » ! »


"L’institution s’est prononcée mercredi en faveur d’une réservation des dénominations « steak », « escalope », « saucisse » ou « hamburger » aux produits contenant de la...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Riz : une contamination à l’arsenic à prendre en compte
Le 01/10/25

Riz : une contamination à l’arsenic à prendre en compte


Le riz contient des teneurs particulièrement élevées en arsenic, tout comme l’eau de boisson. Or, cet élément naturel est potentiellement nocif pour la santé. Lire la suite sur...
Alimentation
Pesticides : la justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations
Le 21/09/25

Pesticides : la justice ordonne à l’État de renforcer ses évaluations


Dans une décision du 3 septembre concernant l’affaire dite « Justice pour le vivant », les magistrats estiment que l’État « a commis une faute » du fait d’une mauvaise évaluation...
Alimentation
Chocolat (vidéo) : méfiez-vous du cadmium !
Le 15/09/25

Chocolat (vidéo) : méfiez-vous du cadmium !


Alimentation
Pollution au mercure : huit villes bannissent le thon des cantines scolaires
Le 15/09/25

Pollution au mercure : huit villes bannissent le thon des cantines scolaires


Ce poisson sera exclu des menus des écoliers « tant que les normes de taux de mercure ne diminueront pas pour préserver la santé des enfants que nous nourrissons chaque jour »,...
Alimentation
Huile d’olive, truffe, café, chocolat… : de trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme
Le 10/09/25

Huile d’olive, truffe, café, chocolat… : de trop nombreuses fraudes sur les aliments haut de gamme


Lors d’une vague d’enquêtes menées en 2022, la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a relevé de nombreuses infractions...
Alimentation
Politiques nutritionnelles : ces pays européens qui font mieux que la France
Le 05/09/25

Politiques nutritionnelles : ces pays européens qui font mieux que la France


Plusieurs États ont adopté des régulations encadrant strictement le marketing alimentaire ciblant les jeunes, ou la qualité nutritionnelle des menus des établissements scolaires....
Alimentation
Nutrition : de mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre
Le 03/09/25

Nutrition : de mystérieux ingrédients pour remplacer le sucre


Une nouvelle pâte à tartiner annonce contenir des « fibres végétales solubles » qui lui permettent de se proclamer « sans sucres ajoutés » et d’afficher un Nutri-Score A. En...
Alimentation
Perte de poids : attention aux régimes à la mode
Le 29/08/25

Perte de poids : attention aux régimes à la mode


Est-il raisonnable de suivre un régime pour perdre du poids ? Dans un but esthétique, certainement pas. La plupart des régimes amaigrissants ne sont pas efficaces dans la durée et...
Alimentation
Myrtilles (vidéo) : sauvage ou de culture, à chacune ses avantages
Le 14/08/25

Myrtilles (vidéo) : sauvage ou de culture, à chacune ses avantages


Vous l’avez sans doute remarqué, les myrtilles vendues en supermarché ne ressemblent pas à celles que l’on cueille en pleine nature. Mais pourquoi ? Lire la suite sur...
Alimentation
Agroalimentaire : du rififi chez Big Food
Le 10/08/25

Agroalimentaire : du rififi chez Big Food


Ses ventes menacées par la nouvelle classe de médicaments anti-obésité, les aGLP-1, l’industrie agroalimentaire prépare sa riposte. Lire la suite sur Quechoisir.org
Alimentation
Additifs alimentaires : les USA interdisent plusieurs colorants nocifs
Le 06/08/25

Additifs alimentaires : les USA interdisent plusieurs colorants nocifs


Neuf colorants dérivés du pétrole vont être interdits aux États-Unis d’ici la fin de l’année 2026. Les industriels des produits laitiers et des glaces ont annoncé leur intention...
Alimentation
Greenwashing : une réglementation européenne à l’arrêt
Le 25/07/25

Greenwashing : une réglementation européenne à l’arrêt


Le projet de directive Green Claims a été suspendu sans préavis par la Commission européenne le 20 juin dernier, juste avant sa finalisation. Ce texte devait encadrer strictement...
Alimentation
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