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Alimentation

Pesticides : bien choisir ses fruits et légumes d’hiver
Le 02/02/25

Pesticides : bien choisir ses fruits et légumes d’hiver


Tout comme leurs alter ego estivaux, les fruits et légumes d’hiver peuvent contenir des résidus de pesticides. Zoom sur les plus et les moins pollués. Lire la suite sur...
Alimentation
Skyr, petit-suisse… (vidéo) : quel produit laitier privilégier pour sa santé ?
Le 26/01/25

Skyr, petit-suisse… (vidéo) : quel produit laitier privilégier pour sa santé ?


En France, les rayons de l’ultrafrais laitier débordent : yaourt, fromage blanc ou faisselle, lait entier ou écrémé, de vache, de chèvre ou de brebis, au bifidus ou à la grecque…...
Alimentation
« Produit Label Rouge : à quoi vous attendre ? »
Le 21/01/25

« Produit Label Rouge : à quoi vous attendre ? »


En faisant vos courses auprès de vos commerçants de proximité ou en grande surface, vous croisez sans doute des produits porteurs d’une étiquette Label Rouge. Savez-vous ce que...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
« Alimentation : faut-il craindre une nouvelle hausse des prix pratiqués en supermarché ? »
Le 14/01/25

« Alimentation : faut-il craindre une nouvelle hausse des prix pratiqués en supermarché ? »


"En pleines négociations commerciales sur les prix des produits alimentaires en supermarchés, plusieurs patrons de la grande distribution ont dénoncé cette semaine les hausses de...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Produits vegan : aucune certification officielle
Le 09/01/25

Produits vegan : aucune certification officielle


Il existe de multiples appellations et logos concernant les produits vegan. Comment faire un choix éclairé ? Retrouvez toutes les explications de Que Choisir dans la vidéo...
Alimentation
Publicité pour la malbouffe : le secteur fait encore le coup de l’autorégulation
Le 05/01/25

Publicité pour la malbouffe : le secteur fait encore le coup de l’autorégulation


Pour éviter une interdiction pure et simple de la publicité pour des aliments trop gras, sucrés ou salés, les secteurs impliqués (l’agroalimentaire, les chaînes radio et télé, les...
Alimentation
Emballages alimentaires : le bisphénol A interdit en Europe
Le 31/12/24

Emballages alimentaires : le bisphénol A interdit en Europe


La Commission européenne acte les « effets potentiellement nocifs pour la santé » de cette substance, qui ne pourra plus être utilisée pour les emballages et contenants (comme les...
Alimentation
« Alimentation : des pesticides retrouvés dans une majorité des fruits et des légumes non bio »
Le 23/12/24

« Alimentation : des pesticides retrouvés dans une majorité des fruits et des légumes non bio »


"Selon une étude de l'ONG Générations Futures, au moins un résidu de pesticides a été détecté dans 80% des fruits et 48% des légumes non bio vendus en France en 2022." Lire la...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Mercosur : un traité qui divise
Le 23/12/24

Mercosur : un traité qui divise


Le traité de libre-échange Mercosur entre l’Amérique latine et l’Union européenne est en négociation depuis plus de 20 ans. Alors qu’il est prêt à être ratifié, il est désormais...
Alimentation, Commerce
Foie gras : les recettes s’améliorent, les prix grimpent
Le 19/12/24

Foie gras : les recettes s’améliorent, les prix grimpent


Nous avons évalué les qualités gustatives de 15 foies gras cuits ou mi-cuits, disponibles en grande surface. Notons un réel progrès du côté des ingrédients, puisque seul un...
Actualités, Alimentation
Champagne et chocolat : quelles tendances pour les prix à l’approche des fêtes ?
Le 15/12/24

Champagne et chocolat : quelles tendances pour les prix à l’approche des fêtes ?


Les prix en grandes surfaces n’évoluent pas en décembre, restant sur des niveaux globalement stables depuis 18 mois. Les évolutions, quand il y en a, restent modérées quels que...
Actualités, Alimentation
« Foie gras, chapon, chocolats… Gare aux nouvelles arnaques du repas de Noël dans les supermarchés ! »
Le 15/12/24

« Foie gras, chapon, chocolats… Gare aux nouvelles arnaques du repas de Noël dans les supermarchés ! »


"Du nitrite dans le foie gras, de la pâte feuilletée à l’huile de palme, des chocolats noirs à la framboise sans trace de fruit… À l’approche des fêtes, l’association Foodwatch a...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Boissons fermentées (vidéo) : bienfaits réels ou simple tendance ?
Le 09/12/24

Boissons fermentées (vidéo) : bienfaits réels ou simple tendance ?


La passion des Français pour leur flore intestinale a ouvert un nouveau marché très porteur : les boissons fermentées, telles que kéfirs et kombuchas, censées apporter à chaque...
Alimentation
Oasis pêche-abricot : de l’huile de palme dans une boisson !
Le 06/12/24

Oasis pêche-abricot : de l’huile de palme dans une boisson !


Tous les consommateurs ont appris à se méfier du Nutella, et des grandes quantités d’huile de palme qu’il contient. Mais voilà que l’Oasis, lui aussi, l’affiche sur sa liste...
Alimentation
Applis antigaspi alimentaire : que valent-elles
Le 04/12/24

Applis antigaspi alimentaire : que valent-elles


Retrouvez l'avis de Quechoisir sur les applis antigaspi alimentaire dans la vidéo ci-dessous :
Alimentation
Produits laitiers : après le skyr, l’arnaque du kéfir ?
Le 28/11/24

Produits laitiers : après le skyr, l’arnaque du kéfir ?


Jusqu'à trois fois plus cher qu'un lait fermenté classique, le kéfir fait figure de dernier superaliment à la mode. Or, notre enquête révèle que les méthodes des fabricants sont...
Alimentation
Camembert de Normandie : une AOP toujours mal protégée
Le 17/11/24

Camembert de Normandie : une AOP toujours mal protégée


On croyait la guerre du camembert au lait cru résolue avec l’interdiction de la mention « fabriqué en Normandie » sur les ersatz pasteurisés de l’appellation d’origine protégée...
Alimentation
« AOP-AOC, IGP, AB… : les labels de qualité dans l’alimentation »
Le 17/11/24

« AOP-AOC, IGP, AB… : les labels de qualité dans l’alimentation »


"AOP, AOC, IGP, STG, Agriculture biologique (AB) ou encore Label Rouge… Ces labels attestent l’origine et/ou la qualité de produits alimentaires. Certains sont reconnus au niveau...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Sécurité sanitaire des aliments : un début d’année hors de contrôle
Le 12/11/24

Sécurité sanitaire des aliments : un début d’année hors de contrôle


Après la réforme du système de vérification des denrées alimentaires, fin 2023, l’analyse bactériologique effectuée par les services de l’État a connu une déficience début 2024....
Alimentation
Dates limites de consommation : reporter les DLC pour moins gaspiller
Le 08/11/24

Dates limites de consommation : reporter les DLC pour moins gaspiller


Les dates limites apposées sur les produits alimentaires ne sont pas toujours fondées. Le groupe Carrefour les a supprimées ou reportées sur plusieurs centaines de...
Alimentation
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