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Alimentation

Alimentation : l’œuf, injustement victime de son cholestérol ?
Le 02/12/22

Alimentation : l’œuf, injustement victime de son cholestérol ?


Cet aliment, riche en cholestérol, a longtemps été étiqueté « mauvais pour la santé ». Ce n’est plus le cas, d’autant que l’œuf possède de nombreux atouts nutritionnels. Lire la...
Alimentation
Dates de consommation : vers un étiquetage plus clair sur les aliments
Le 28/11/22

Dates de consommation : vers un étiquetage plus clair sur les aliments


La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour de nombreux consommateurs, engendrant du gaspillage...
Alimentation
Nutri-Score : la Commission européenne sème le trouble
Le 03/11/22

Nutri-Score : la Commission européenne sème le trouble


Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous les produits alimentaires emballés, une annonce a ravi les...
Alimentation
Etiquetage des aliments : des ingrédients survendus
Le 21/10/22

Etiquetage des aliments : des ingrédients survendus


Couleurs attractives, drapeau français, ingrédients dits "nobles" mis en valeur... les experts marketing de l'industrie agro-alimentaires sont prêts à tout pour vous faire tomber...
Alimentation
Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Sélestat
Le 13/10/22

Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Sélestat


Dans le cadre de la campagne nationale « Affiche ton Nutri-Score » les équipes de bénévoles de l’UFC-Que Choisir du Bas-Rhin, vous proposent de les retrouver ce vendredi 21...
Alimentation, Vie de l'association
« Gaspillage alimentaire : les vraies dates de péremption des aliments »
Le 13/10/22

« Gaspillage alimentaire : les vraies dates de péremption des aliments »


"Chocolat, fromages, yaourts, biscuits… Certains aliments peuvent être consommés sans risque pour la santé après leur date de péremption. Voici comment les reconnaître." Lire la...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Compléments alimentaires : trop souvent hors la loi
Le 04/10/22

Compléments alimentaires : trop souvent hors la loi


Une enquête des services des fraudes montre que la majorité des fabricants de compléments alimentaires vendus sur les marketplaces font figurer des allégations interdites sur...
Alimentation
Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Geispolsheim
Le 29/09/22

Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Geispolsheim


Dans le cadre de la campagne nationale « Affiche ton Nutri-Score » les équipes de bénévoles de l’UFC-Que Choisir du Bas-Rhin, vous proposent de les retrouver ce vendredi 30...
Alimentation, Vie de l'association
Pourquoi le Nutri-Score va-t-il évoluer ?
Le 28/09/22

Pourquoi le Nutri-Score va-t-il évoluer ?


Ces dernières année, ont vu l’arrivée de nouvelles données scientifiques et une évolution des recommandations nutritionnelles visant à encourager la consommation de céréales...
Alimentation
Nutri-Score : un rapport européen favorable
Le 19/09/22

Nutri-Score : un rapport européen favorable


Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos nutritionnels. Leurs conclusions apparaissent très favorables à...
Alimentation
Nitrites et nitrates dans les charcuteries : pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal
Le 08/09/22

Nitrites et nitrates dans les charcuteries : pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal


L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans les charcuteries favorisent l’apparition du cancer...
Alimentation
« Comprendre les labels bios »
Le 06/09/22

« Comprendre les labels bios »


"Les Français consomment de plus en plus de produits biologiques, en grande surface, dans les commerces spécialisés ou en vente directe du producteur au consommateur et les logos...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
« Nutri-score : la classification de certains produits va bientôt changer »
Le 30/08/22

« Nutri-score : la classification de certains produits va bientôt changer »


"L’algorithme de calcul du Nutri-score va évoluer dans prochains mois afin d’être plus cohérent avec les recommandations alimentaires. Huile d’olive, poissons gras, viande rouge,...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Alimentation : le bio, parent pauvre des aides à l’agriculture
Le 17/08/22

Alimentation : le bio, parent pauvre des aides à l’agriculture


Pour la Cour des comptes, le soutien des pouvoirs publics au bio est très insuffisant. L’institution énonce 12 recommandations pour soutenir plus efficacement ce mode de...
Alimentation
Huiles d’olive : toujours trop de tromperies
Le 12/08/22

Huiles d’olive : toujours trop de tromperies


Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la...
Alimentation
Étiquetage des aliments : les produits végétaux ne pourront plus utiliser de dénominations liées à la viande
Le 10/08/22

Étiquetage des aliments : les produits végétaux ne pourront plus utiliser de dénominations liées à la viande


À partir du 1er octobre prochain, les termes associés aux produits à base de viande ou de poisson seront réservés aux produits d’origine animale ou contenant une part très limitée...
Alimentation
Curcuma: des effets indésirables sur le foie
Le 01/08/22

Curcuma: des effets indésirables sur le foie


La consommation de compléments alimentaires à base de curcuma peut provoquer des effets indésirables, alerte l'Agence de l'alimentation. Attention en particulier aux compléments...
Alimentation
Fruits et légumes : comment éviter les pesticides
Le 29/07/22

Fruits et légumes : comment éviter les pesticides


Avec la belle saison, fruits à croquer et crudités s’invitent à table. Mais ils peuvent être lourdement assaisonnés de pesticides. Comment éviter ces toxiques ? Lire la suite sur...
Alimentation
Pénurie d’huile de tournesol : distributeurs et fabricants ne jouent pas le jeu de l’information claire
Le 22/07/22

Pénurie d’huile de tournesol : distributeurs et fabricants ne jouent pas le jeu de l’information claire


En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, les recettes de nombreux produits ont été modifiées. Les fabricants s’étaient engagés à informer les consommateurs de ces...
Alimentation
Alimentation bio : une désaffection temporaire ?
Le 28/06/22

Alimentation bio : une désaffection temporaire ?


Le bio est confronté depuis l’an dernier à un essoufflement des ventes en raison de prix élevés dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, d’une profusion des labels et de la...
Alimentation
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