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Alimentation
Alimentation
Le 23/05/24
Élevage : des experts proposent un Nutri-Score du bien-être animal
Un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) propose une méthode pour noter de A à E les aliments d’origine animale en fonction du niveau de...
Alimentation
Le 02/05/24
Fraises : sont-elles vraiment de saison ?
À l’approche de la saison des fraises, les étals des supermarchés et des vendeurs de primeurs se garnissent de ces fruits rouges. Mais sont-elles vraiment de saison, c’est-à-dire...
Alimentation
Le 21/04/24
Levures, nappages, crèmes… les ingrédients à éviter dans vos gâteaux
Cuisiner maison permet d’éviter les nombreux additifs, arômes et autres marqueurs d’ultratransformation présents dans la plupart des produits industriels. À condition de ne pas...
Alimentation
Le 15/04/24
Alimentation végétale : nouvel épisode dans la guerre des appellations
Le Conseil d’État a suspendu le 10 avril le décret interdisant aux industriels du végétal d’utiliser les termes de boucherie ou de poissonnerie pour qualifier leurs...
Alimentation
Le 10/04/24
Marketing santé : la fin des fausses promesses ?
« Source de fibres », « riche en magnésium », « contribue à réduire la fatigue »… Jusqu’à récemment, les promesses nutritionnelles trompeuses étaient fréquentes dans les rayons...
Alimentation
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Commerce
Le 08/04/24
Eaux en bouteille : la qualité sanitaire des eaux du groupe Nestlé n’est pas garantie
Un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire, dévoilé ce mercredi par Le Monde et France Info, pointe « le niveau de confiance insuffisant » de la qualité des sources...
Alimentation
Le 04/04/24
Étiquetage nutritionnel : les pirouettes du lobby de l’alcool pour l’esquiver
Depuis le 8 décembre 2023, les vins doivent comporter la liste de leurs ingrédients et une déclaration nutritionnelle. Mais le lobbying intense des toutes-puissantes filières des...
Alimentation
Le 01/04/24
« Consommation : vers une meilleure transparence de l’origine des produits alimentaires transformés »
"Ce mercredi 13 mars, un travail pour améliorer l’information sur l’origine des produits alimentaires transformés a été engagé sous l’égide d’Olivia Grégoire, ministre déléguée...
Alimentation
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Vu ailleurs sur le Net
Le 27/03/24
Alimentation : un futur logo pour indiquer l’origine des ingrédients
Un nouveau label provisoirement baptisé « Origine-info » devrait voir le jour d’ici l’été. Objectif : indiquer aux consommateurs de quels pays proviennent les différents...
Alimentation
Le 25/03/24
Sucre : un peu moins mais toujours beaucoup trop
Saccharose, aspartame, jus de fruits concentrés... les produits transformés contiennent de moins en moins de matières sucrantes, révèle un rapport de l’Agence nationale de...
Alimentation
Le 14/03/24
Alimentation végétale : exit les steaks, jambons et autres saucisses !
Après plusieurs années de va-et-vient juridique, un décret réservant l’emploi de termes de boucherie ou de poissonnerie à des produits carnés ou ne contenant qu’une faible part de...
Alimentation
Le 10/03/24
Agave, érable, fleur de coco… par quoi remplacer le sucre blanc ?
Les édulcorants n’ayant plus la cote, certains consommateurs se tournent à présent vers des matières sucrantes prétendument plus naturelles et plus saines, telles que le sirop...
Alimentation
Le 22/02/24
Nutri-Score : l’OCDE le plébiscite
Voilà un rapport que la Commission européenne serait bien inspirée de lire attentivement. Alors que, face à la pression du lobby industriel italien, elle tarde à se positionner...
Alimentation
Le 16/02/24
Nouveaux OGM : étiquetés, mais pas évalués
Les députés européens ont voté : les nouveaux OGM doivent être tracés et étiquetés pour une information transparente aux consommateurs. En revanche, ils ne seraient pas soumis à...
Alimentation
Le 14/02/24
Arômes de fumée : leur danger était sous-estimé
Présents dans des soupes, lardons ou encore plats préparés, les arômes de fumée, récemment reconnus dangereux pour la santé, ne sont toujours pas interdits. Des études suggéraient...
Alimentation
Le 09/02/24
Biscuits apéritifs, peuvent-ils être sains ? L’avis de l’UFC-Que Choisir
Chips cuites au four, crackers allégés en sel, tuiles à base de carottes… depuis quelques années, les promesses de produits plus sains se répandent jusqu’au rayon apéritif. Les...
Alimentation
Le 28/01/24
OGM : vers la fin de l’étiquetage
Les aliments issus des nouveaux OGM, dits NGT, ne seront pas étiquetés, et les consommateurs n’en seront plus informés. C’est ce qui découle du vote des eurodéputés de la...
Alimentation
Le 07/01/24
Épiphanie : notre comparatif de 19 galettes des Rois
Goût, aspect, qualité du feuilletage et des ingrédients, taux de sucre et de gras… nous avons passé au peigne fin 19 galettes des Rois à la frangipane disponibles en grande...
Alimentation
Le 04/01/24
Alimentation : pour la santé, mieux vaut manger tôt
Un même repas n'aurait pas le même effet sur la santé selon l'heure à laquelle il est pris, suggère une étude menée sur plus de 100 000 Français. Lire la suite sur...
Alimentation
Le 27/12/23
Foie gras 2023 : du bon, du moins bon… et du nitrité
Lors de notre test sur les qualités gustatives d’une sélection de 15 foies gras, nous avons constaté qu’un produit sur trois contenait un additif potentiellement cancérogène, le...
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07 mars 2025
Stop au démarchage téléphonique - Députés, votez sans faiblir !
05 mars 2025
Électricité - La nouvelle régulation fera flamber la facture des consommateurs
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Les organisations requérantes contre le label HVE prennent acte du rejet de leur recours par le Conseil d’État et restent mobilisées face aux insuffisances du référentiel
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Parlementaires - Votez pour une eau de qualité !
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Saint-Valentin empoisonnée - 100 % des fleurs testées sont contaminées
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16 janvier 2025
Tarifs réglementés de vente d’électricité en sursis - L’État français doit exiger leur maintien
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Procès SFAM - L’investissement de l’UFC-Que Choisir souligné et la culpabilité de Monsieur Sadri FEGAIER et de ses sociétés retenue par le Tribunal Correctionnel
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Pesticides - Cinq chartes dites de bon voisinage annulées par la Cour d’appel de Versailles !
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