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Alimentation

Compléments alimentaires : trop souvent hors la loi
Le 04/10/22

Compléments alimentaires : trop souvent hors la loi


Une enquête des services des fraudes montre que la majorité des fabricants de compléments alimentaires vendus sur les marketplaces font figurer des allégations interdites sur...
Alimentation
Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Geispolsheim
Le 29/09/22

Venez tester le Nutri-Score avec nos bénévoles dans le magasin E.Leclerc à Geispolsheim


Dans le cadre de la campagne nationale « Affiche ton Nutri-Score » les équipes de bénévoles de l’UFC-Que Choisir du Bas-Rhin, vous proposent de les retrouver ce vendredi 30...
Alimentation, Vie de l'association
Pourquoi le Nutri-Score va-t-il évoluer ?
Le 28/09/22

Pourquoi le Nutri-Score va-t-il évoluer ?


Ces dernières année, ont vu l’arrivée de nouvelles données scientifiques et une évolution des recommandations nutritionnelles visant à encourager la consommation de céréales...
Alimentation
Nutri-Score : un rapport européen favorable
Le 19/09/22

Nutri-Score : un rapport européen favorable


Les experts du centre commun de recherche de la Commission européenne ont comparé l'efficacité de différents logos nutritionnels. Leurs conclusions apparaissent très favorables à...
Alimentation
Nitrites et nitrates dans les charcuteries : pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal
Le 08/09/22

Nitrites et nitrates dans les charcuteries : pas d’interdiction malgré un lien confirmé avec le cancer colorectal


L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) confirme que les nitrites et nitrates ajoutés dans les charcuteries favorisent l’apparition du cancer...
Alimentation
« Comprendre les labels bios »
Le 06/09/22

« Comprendre les labels bios »


"Les Français consomment de plus en plus de produits biologiques, en grande surface, dans les commerces spécialisés ou en vente directe du producteur au consommateur et les logos...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
« Nutri-score : la classification de certains produits va bientôt changer »
Le 30/08/22

« Nutri-score : la classification de certains produits va bientôt changer »


"L’algorithme de calcul du Nutri-score va évoluer dans prochains mois afin d’être plus cohérent avec les recommandations alimentaires. Huile d’olive, poissons gras, viande rouge,...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Alimentation : le bio, parent pauvre des aides à l’agriculture
Le 17/08/22

Alimentation : le bio, parent pauvre des aides à l’agriculture


Pour la Cour des comptes, le soutien des pouvoirs publics au bio est très insuffisant. L’institution énonce 12 recommandations pour soutenir plus efficacement ce mode de...
Alimentation
Huiles d’olive : toujours trop de tromperies
Le 12/08/22

Huiles d’olive : toujours trop de tromperies


Près de la moitié des huiles d’olive prélevées ont été déclarées non conformes lors d’une enquête menée par la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la...
Alimentation
Étiquetage des aliments : les produits végétaux ne pourront plus utiliser de dénominations liées à la viande
Le 10/08/22

Étiquetage des aliments : les produits végétaux ne pourront plus utiliser de dénominations liées à la viande


À partir du 1er octobre prochain, les termes associés aux produits à base de viande ou de poisson seront réservés aux produits d’origine animale ou contenant une part très limitée...
Alimentation
Curcuma: des effets indésirables sur le foie
Le 01/08/22

Curcuma: des effets indésirables sur le foie


La consommation de compléments alimentaires à base de curcuma peut provoquer des effets indésirables, alerte l'Agence de l'alimentation. Attention en particulier aux compléments...
Alimentation
Fruits et légumes : comment éviter les pesticides
Le 29/07/22

Fruits et légumes : comment éviter les pesticides


Avec la belle saison, fruits à croquer et crudités s’invitent à table. Mais ils peuvent être lourdement assaisonnés de pesticides. Comment éviter ces toxiques ? Lire la suite sur...
Alimentation
Pénurie d’huile de tournesol : distributeurs et fabricants ne jouent pas le jeu de l’information claire
Le 22/07/22

Pénurie d’huile de tournesol : distributeurs et fabricants ne jouent pas le jeu de l’information claire


En raison de la pénurie actuelle d’huile de tournesol, les recettes de nombreux produits ont été modifiées. Les fabricants s’étaient engagés à informer les consommateurs de ces...
Alimentation
Alimentation bio : une désaffection temporaire ?
Le 28/06/22

Alimentation bio : une désaffection temporaire ?


Le bio est confronté depuis l’an dernier à un essoufflement des ventes en raison de prix élevés dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, d’une profusion des labels et de la...
Alimentation
Pénurie d’huile de tournesol : des produits voient leur Nutri-Score dégradé
Le 19/06/22

Pénurie d’huile de tournesol : des produits voient leur Nutri-Score dégradé


L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire à revoir nombre de ses recettes. Avec parfois pour...
Alimentation
Desserts végétaux (vidéo) : des produits sains ?
Le 02/06/22

Desserts végétaux (vidéo) : des produits sains ?


Nature, goût caramel ou encore fraise, à base de lait de soja, de coco ou d’amande, les desserts végétaux envahissent depuis quelques années les rayons frais des supermarchés....
Alimentation
Concours Lépine : la ceinture anti-obésité fait fausse route
Le 31/05/22

Concours Lépine : la ceinture anti-obésité fait fausse route


La Foire de Paris a récompensé plusieurs inventions présentées au concours Lépine. Parmi elles, une ceinture abdominale censée faciliter la perte de poids, en s’inspirant de la...
Alimentation
Pénurie d’huile de tournesol : des produits voient leur Nutri-Score dégradé
Le 29/05/22

Pénurie d’huile de tournesol : des produits voient leur Nutri-Score dégradé


L’Ukraine cultivant une grande partie du tournesol consommé en Europe, la guerre a poussé l’industrie agroalimentaire à revoir nombre de ses recettes. Avec parfois pour...
Alimentation
Sécurité sanitaire des aliments : les contrôles changent de crèmerie au détriment des consommateurs
Le 23/05/22

Sécurité sanitaire des aliments : les contrôles changent de crèmerie au détriment des consommateurs


La surveillance de la qualité de nos aliments serait transférée du ministère de l’Économie vers celui de l’Agriculture. Une privatisation partielle des contrôles et des analyses...
Alimentation
L’enquête de l’UFC-Que Choisir du Bas-Rhin sur le Nutri-Score et les produits du terroir alsacien dans les médias alsaciens
Le 05/05/22

L’enquête de l’UFC-Que Choisir du Bas-Rhin sur le Nutri-Score et les produits du terroir alsacien dans les médias alsaciens


La dernière enquête de l'UFC-Que Choisir du Bas-Rhin sur le Nutri-Score et les produits de la gastronomie alsacienne a fait l'ouverture du journal télévisé de 19h de France 3...
Alimentation
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