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Alimentation

Champignons : Les règles de la cueillette
Le 30/10/20

Champignons : Les règles de la cueillette


Le confinement n'est pas propice à la cueillette. Mais pour ceux qui sont confinés en pleine forêt sait-on jamais ! Cèpes, girolles, lactaires délicieux, trompettes de la mort… à...
Alimentation
Camembert : La mention « Fabriqué en Normandie » bientôt interdite
Le 28/10/20

Camembert : La mention « Fabriqué en Normandie » bientôt interdite


Nouvel épisode dans la longue guerre du camembert. La mention « Fabriqué en Normandie », qui concurrence l’appellation d’origine protégée (AOP) « Camembert de Normandie », devra...
Alimentation
Le sucre nous gave !
Le 26/10/20

Le sucre nous gave !


Alors que deux enfants sur trois et un adulte sur cinq en France consomment trop de sucre, beaucoup de produits transformés continuent à en contenir des quantités excessives....
Alimentation
Alimentation : Végétarien mais pas toujours sain
Le 15/10/20

Alimentation : Végétarien mais pas toujours sain


Meilleur pour la santé, le régime végétarien ? Tout dépend de la façon dont les consommateurs remplacent les protéines animales. Deux types de menus se dessinent : l’un, basé sur...
Alimentation
Trop de dioxines dans nos aliments !
Le 05/10/20

Trop de dioxines dans nos aliments !


Dioxine et PCB, du passé ? Non, nous sommes encore tous largement exposés car ces molécules persistent très longtemps. Alors que faire pour limiter notre exposition ? UFC-Que...
Alimentation
Obésité infantile : Dites STOP à la publicité pour la « malbouffe »
Le 25/09/20

Obésité infantile : Dites STOP à la publicité pour la « malbouffe »


Plusieurs associations, sur la base d’une étude de l’UFC-Que Choisir, lancent une pétition pour obtenir enfin une loi de moralisation du marketing alimentaire. Alors que les...
Alimentation
Nutri-Score : Une nouvelle étude montre son utilité sur la santé
Le 22/09/20

Nutri-Score : Une nouvelle étude montre son utilité sur la santé


Tous les produits alimentaires transformés pourraient bientôt porter une note de A à E du logo nutritionnel Nutri-Score. Ce système de notation est-il fiable ? Des chercheurs...
Alimentation, Santé-Bien-être
Épandage de pesticides : Recul sur la protection des riverains
Le 17/09/20

Épandage de pesticides : Recul sur la protection des riverains


Les chartes départementales dites « de concertation » sur l’épandage des pesticides à proximité des habitations sont désormais validées par les préfets dans une majorité de...
Alimentation, Santé-Bien-être
Marketing alimentaire : Les boissons alcoolisées gazeuses débarquent
Le 15/09/20

Marketing alimentaire : Les boissons alcoolisées gazeuses débarquent


Les « hard seltzers », ces nouvelles boissons alcoolisées à base d’eau parfumée, déboulent en France. Portées par des discours édulcorant leur teneur en alcool, elles ciblent les...
Alimentation
Étiquetage nutritionnel : Savez-vous ce que vous mangez ?
Le 11/09/20

Étiquetage nutritionnel : Savez-vous ce que vous mangez ?


L'UFC-Que choisir a contribué à la mise en place du Nutriscore mais aussi à l'affichage obligatoire de l'origine des viandes et du lait dans les produits transformés. Cliquer...
Alimentation
Viande : Un tiers présente des défauts de traçabilité
Le 02/09/20

Viande : Un tiers présente des défauts de traçabilité


Indication d’origine absente, voire mensongère, et labels abusifs : que ce soit dans les restaurants, les boucheries ou chez les industriels de l’agroalimentaire, le non-respect...
Alimentation
Ré-autorisation de pesticides interdits : l’UFC-Que Choisir dénonce une grave atteinte démocratique, environnementale et sanitaire
Le 02/09/20

Ré-autorisation de pesticides interdits : l’UFC-Que Choisir dénonce une grave atteinte démocratique, environnementale et sanitaire


En voulant ré-autoriser les néonicotinoïdes, dans un premier temps pour la betterave et potentiellement pour toutes les cultures, le Gouvernement met en péril la stratégie...
Alimentation, Santé-Bien-être
Labels « sans pesticides » : La méfiance s’impose
Le 27/08/20

Labels « sans pesticides » : La méfiance s’impose


Tomates, fraises, maïs… le nombre de produits portant un logo « sans résidu de pesticides » ou « cultivé sans pesticides de synthèse » a explosé ces dernières années. Mais des...
Alimentation
« Publicités alimentaires : quelles régulations contre l’obésité des jeunes ? »
Le 08/07/20

« Publicités alimentaires : quelles régulations contre l’obésité des jeunes ? »


"Limiter le surpoids chez les enfants et les adolescents passe par une régulation stricte du "marketing alimentaire" à la télévision et sur internet concernant les produits gras,...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Origine des viandes : L’étiquetage devient obligatoire
Le 02/07/20

Origine des viandes : L’étiquetage devient obligatoire


Les consommateurs sauront bientôt d’où vient la viande qui leur est servie, au restaurant ou à la cantine. La loi relative à la transparence de l’information sur les produits...
Alimentation
« Comment limiter le marketing alimentaire, en particulier pour les produits gras, sucrés, salés en direction des enfants et des adolescents ? »
Le 28/06/20

« Comment limiter le marketing alimentaire, en particulier pour les produits gras, sucrés, salés en direction des enfants et des adolescents ? »


"Santé publique France publie les résultats d’une enquête sur l’exposition des enfants et adolescents à la publicité et préconise de limiter les communications commerciales pour...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
« UE : une double stratégie pour la biodiversité et une alimentation de qualité »
Le 17/06/20

« UE : une double stratégie pour la biodiversité et une alimentation de qualité »


Cette sélection d’articles proposée à titre purement informatif n’est ni exhaustive, ni sponsorisée par les médias cités. L’association UFC-Que Choisir du Bas-Rhin ne peut être...
Alimentation
Comparateur Supermarché
Le 17/06/20

Comparateur Supermarché


Votre supermarché est-il cher ? Où faire ses courses à moindre coût ? Que Choisir a comparé les prix des produits dans plus de 3 500 supermarchés et hypermarchés de France....
Alimentation, Commerce
Le 5eme défi des beaux jours est arrivé
Le 04/06/20

Le 5eme défi des beaux jours est arrivé


Nous nous retrouvons cette semaine avec un nouveau défi pour devenir un consommateur responsable Défi n°5 : Eviter le gaspillage alimentaire. Alors que 1 Français sur 10...
Alimentation
Nutri-Score : encore un (gros) effort pour un étiquetage nutritionnel européen !
Le 28/01/20

Nutri-Score : encore un (gros) effort pour un étiquetage nutritionnel européen !


L’étiquetage nutritionnel adopté par la France en 2017, fait actuellement l’objet d’une pétition citoyenne en Europe. Serge Hercberg, professeur de nutrition à la faculté de...
Alimentation, Vie de l'association
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