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Alimentation

Composition des aliments (vidéo) : Curcuma, acérola… Des extraits pas forcément naturels
Le 11/04/23

Composition des aliments (vidéo) : Curcuma, acérola… Des extraits pas forcément naturels


Extraits de curcuma ou encore d'acérola, ces mentions pullulent depuis quelques années sur les étiquettes de produits alimentaires. Et si vous pensez que c'est parce que les...
Alimentation
Inflation : la viticulture trinque
Le 05/04/23

Inflation : la viticulture trinque


La hausse des coûts (verre, carton…) oblige les vignerons à augmenter leurs tarifs et à réduire leurs marges. Une situation intenable pour nombre d’entre eux. Lire la suite sur...
Alimentation
Colorant alimentaire : l’érythrosine, un additif controversé
Le 02/04/23

Colorant alimentaire : l’érythrosine, un additif controversé


Interdire l’érythrosine, c’est ce que demande la principale association de consommateurs aux États-Unis. En France, ce colorant rouge est peu utilisé dans les aliments mais...
Alimentation
Nouveaux OGM : certains seront exemptés d’étiquetage
Le 31/03/23

Nouveaux OGM : certains seront exemptés d’étiquetage


Alors que l’Union européenne doit revoir cette année la réglementation sur les OGM, une décision récente de la Cour de justice européenne ouvre la porte à un assouplissement des...
Alimentation
Café Black Idol : de fausses promesses miracle pour la santé
Le 03/03/23

Café Black Idol : de fausses promesses miracle pour la santé


Un nouveau café se pare de vertus santé merveilleuses : brûle-graisse, anti-âge… Les belles promesses de la marque Black Idol ne s’appuient, malheureusement, pas sur grand-chose...
Alimentation
Alimentation : les insectes progressent dans nos assiettes
Le 27/02/23

Alimentation : les insectes progressent dans nos assiettes


La Commission européenne vient de donner le feu vert à l’utilisation de poudre de grillon domestique dans l’alimentation. C’est le quatrième produit à base d’insectes qui reçoit...
Alimentation
Nitrites : ils pourraient provoquer des diabètes
Le 02/02/23

Nitrites : ils pourraient provoquer des diabètes


Déjà pointés du doigt pour leurs probables effets cancérogènes, les nitrites présents dans la charcuterie s’avèrent désormais suspectés de favoriser le diabète de type 2. Lire la...
Alimentation
« Yaourts, jus… : pourquoi il faut se méfier des produits estampillés « sans sucres ajoutés » »
Le 29/01/23

« Yaourts, jus… : pourquoi il faut se méfier des produits estampillés « sans sucres ajoutés » »


"Faire attention à sa ligne en s'alimentant uniquement de produits "réduits en sucres" est une fausse bonne idée. Une enquête de l'UFC-Que choisir vient de démontrer que ces...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Déforestation importée : l’Union européenne veut interdire les importations destructrices
Le 19/01/23

Déforestation importée : l’Union européenne veut interdire les importations destructrices


Les entreprises qui importent de l’huile de palme, du soja, du café, du cacao, du bois, du caoutchouc ou du bœuf en Europe devront s’assurer que ces produits ne proviennent pas de...
Alimentation
Relèvement du seuil de revente à perte : halte au braquage du pouvoir d’achat des consommateurs !
Le 14/01/23

Relèvement du seuil de revente à perte : halte au braquage du pouvoir d’achat des consommateurs !


Alors qu’une proposition de loi entend prolonger pendant 3 années supplémentaires le relèvement de 10 % du seuil de revente à perte (SRP) pour les produits alimentaires, l’UFC-Que...
Alimentation
Alimentation bio : la filière sous tension après plusieurs années de folle croissance
Le 11/01/23

Alimentation bio : la filière sous tension après plusieurs années de folle croissance


Conséquence de l’inflation, les achats de produits bio reculent dans les supermarchés, au risque de fragiliser toute la filière. Le soutien des pouvoirs publics reste...
Alimentation
Bûches de Noël : la fête aux additifs
Le 23/12/22

Bûches de Noël : la fête aux additifs


Les bûches vendues au rayon surgelés des grandes surfaces contiennent trop d’additifs, d’arômes et autres substances ajoutées. Un conseil, lisez les étiquettes et regardez notre...
Alimentation
Rappel foie gras Feyel : un lot ne doit plus être consommé
Le 22/12/22

Rappel foie gras Feyel : un lot ne doit plus être consommé


Un bloc de foie gras de canard vendu dans de nombreux super et hypermarchés est rappelé par son fabricant, Feyel. Raison invoquée : une altération organoleptique. Lire la suite...
Alimentation
Evian, Volvic, Badoit fin des pénuries mais des hausses de prix
Le 20/12/22

Evian, Volvic, Badoit fin des pénuries mais des hausses de prix


Disparues plusieurs mois de certaines enseignes Intermarché et du groupe Casino, les eaux du groupe Danone devraient bientôt y faire leur retour, les distributeurs et le géant de...
Alimentation
Sel bio : un label au rabais ?
Le 15/12/22

Sel bio : un label au rabais ?


Extraction minière, évaporation artificielle de saumure… les méthodes de production de sel que la Commission européenne prévoit de labelliser en bio ne sont pas du goût des petits...
Alimentation
« Œufs de lompe, saumon, bûche : les 10 « arnaques de Noël » »
Le 11/12/22

« Œufs de lompe, saumon, bûche : les 10 « arnaques de Noël » »


"Suremballage, additifs controversés pour la santé cachés, prix gonflés… A l’approche des fêtes de fin d’année, l’ONG Foodwatch met en garde les consommateurs contre les abus de...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Pesticides agricoles : une baisse plus que relative
Le 04/12/22

Pesticides agricoles : une baisse plus que relative


Le ministère de l’Agriculture se félicite de la baisse des ventes de pesticides agricoles observée depuis 2019 et confirmée par les chiffres provisoires des ventes 2021. Son...
Alimentation
Alimentation : l’œuf, injustement victime de son cholestérol ?
Le 02/12/22

Alimentation : l’œuf, injustement victime de son cholestérol ?


Cet aliment, riche en cholestérol, a longtemps été étiqueté « mauvais pour la santé ». Ce n’est plus le cas, d’autant que l’œuf possède de nombreux atouts nutritionnels. Lire la...
Alimentation
Dates de consommation : vers un étiquetage plus clair sur les aliments
Le 28/11/22

Dates de consommation : vers un étiquetage plus clair sur les aliments


La différence entre la date limite de consommation (DLC) et la date de durabilité minimale (DDM) n’est pas claire pour de nombreux consommateurs, engendrant du gaspillage...
Alimentation
Nutri-Score : la Commission européenne sème le trouble
Le 03/11/22

Nutri-Score : la Commission européenne sème le trouble


Alors que l'Europe doit se prononcer dans les prochains mois sur le logo nutritionnel qu'elle souhaite imposer sur tous les produits alimentaires emballés, une annonce a ravi les...
Alimentation
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