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Alimentation

Application « QuelProduit » : un score environnemental fiable et compréhensible pour plus de 135 000 aliments grâce au Planet-Score
Le 19/06/23

Application « QuelProduit » : un score environnemental fiable et compréhensible pour plus de 135 000 aliments grâce au Planet-Score


L’UFC-Que Choisir met aujourd’hui à la disposition des utilisateurs la nouvelle version de son application gratuite « QuelProduit » qui leur permet désormais, grâce au...
Alimentation
Cantines scolaires : les lobbys à la manœuvre
Le 01/06/23

Cantines scolaires : les lobbys à la manœuvre


Un nouvel arrêté encadrant les menus dans les écoles est en préparation… et l’agro-industrie est pleinement impliquée. Lire la suite sur Quechoisir.org
Alimentation
« Jus d’orange : vers une pénurie dans les rayons des supermarchés ? »
Le 22/05/23

« Jus d’orange : vers une pénurie dans les rayons des supermarchés ? »


"En raison d’une pénurie mondiale de concentrés d’orange, les bouteilles de jus d’orange pourraient manquer dans les prochaines semaines dans les rayons de certains supermarchés...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Alimentation : Panzani confond pâtes sèches et pâtes fraîches
Le 16/05/23

Alimentation : Panzani confond pâtes sèches et pâtes fraîches


Les fausses promesses peuvent se nicher sur un produit aussi courant qu’un paquet de pâtes… Panzani utilise un moyen alléchant pour vendre des pâtes sèches un peu plus cher :...
Alimentation
Le pain : ce que l’on ne vous dit pas
Le 28/04/23

Le pain : ce que l’on ne vous dit pas


Sel, fibres, additifs… la plupart du temps, les consommateurs n’ont aucune information sur la qualité du pain qu’ils achètent. Ils font confiance à leur boulanger. Et ce, parfois,...
Alimentation
Réglisse : attention à l’intoxication !
Le 24/04/23

Réglisse : attention à l’intoxication !


Tisanes, cachous, pastis ou Antésite… une consommation fréquente de ces produits peut conduire à des accidents vasculaires graves, y compris chez des personnes en bonne...
Alimentation
Nitrites dans la charcuterie : un plan gouvernemental calqué sur les demandes de l’industrie
Le 21/04/23

Nitrites dans la charcuterie : un plan gouvernemental calqué sur les demandes de l’industrie


Des objectifs peu ambitieux de baisses des teneurs en sels nitrités à plus ou moins longue échéance, de nouvelles évaluations à faire, des recherches à poursuivre… Le plan de...
Alimentation
« Sans sucres ajoutés » : Gerblé et Karéléa mentent sur leurs emballages
Le 16/04/23

« Sans sucres ajoutés » : Gerblé et Karéléa mentent sur leurs emballages


La réglementation européenne interdit aux produits contenant des édulcorants de se déclarer « sans sucres ajoutés ». Nous avons pourtant identifié une trentaine de produits de...
Alimentation
« L’association UFC-Que Choisir demande aux autorités européennes de rendre l’affichage du Nutri-Score obligatoire »
Le 13/04/23

« L’association UFC-Que Choisir demande aux autorités européennes de rendre l’affichage du Nutri-Score obligatoire »


"Le Nutri-Score a incité les industriels à améliorer leurs recettes, selon une étude de l'association UFC-Que Choisir publiée mercredi et menée entre 2015 et 2022." Lire la suite...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
QuelProduit : une application gratuite pour choisir ses produits alimentaires, cosmétiques et ménagers
Le 13/04/23

QuelProduit : une application gratuite pour choisir ses produits alimentaires, cosmétiques et ménagers


QuelProduit est une application mobile gratuite et collaborative informant sur la composition, la qualité nutritionnelle et la qualité environnementale (seulement pour les...
Alimentation, Santé-Bien-être
Composition des aliments (vidéo) : Curcuma, acérola… Des extraits pas forcément naturels
Le 11/04/23

Composition des aliments (vidéo) : Curcuma, acérola… Des extraits pas forcément naturels


Extraits de curcuma ou encore d'acérola, ces mentions pullulent depuis quelques années sur les étiquettes de produits alimentaires. Et si vous pensez que c'est parce que les...
Alimentation
Inflation : la viticulture trinque
Le 05/04/23

Inflation : la viticulture trinque


La hausse des coûts (verre, carton…) oblige les vignerons à augmenter leurs tarifs et à réduire leurs marges. Une situation intenable pour nombre d’entre eux. Lire la suite sur...
Alimentation
Colorant alimentaire : l’érythrosine, un additif controversé
Le 02/04/23

Colorant alimentaire : l’érythrosine, un additif controversé


Interdire l’érythrosine, c’est ce que demande la principale association de consommateurs aux États-Unis. En France, ce colorant rouge est peu utilisé dans les aliments mais...
Alimentation
Nouveaux OGM : certains seront exemptés d’étiquetage
Le 31/03/23

Nouveaux OGM : certains seront exemptés d’étiquetage


Alors que l’Union européenne doit revoir cette année la réglementation sur les OGM, une décision récente de la Cour de justice européenne ouvre la porte à un assouplissement des...
Alimentation
Alimentation : les insectes progressent dans nos assiettes
Le 27/02/23

Alimentation : les insectes progressent dans nos assiettes


La Commission européenne vient de donner le feu vert à l’utilisation de poudre de grillon domestique dans l’alimentation. C’est le quatrième produit à base d’insectes qui reçoit...
Alimentation
Nitrites : ils pourraient provoquer des diabètes
Le 02/02/23

Nitrites : ils pourraient provoquer des diabètes


Déjà pointés du doigt pour leurs probables effets cancérogènes, les nitrites présents dans la charcuterie s’avèrent désormais suspectés de favoriser le diabète de type 2. Lire la...
Alimentation
« Yaourts, jus… : pourquoi il faut se méfier des produits estampillés « sans sucres ajoutés » »
Le 29/01/23

« Yaourts, jus… : pourquoi il faut se méfier des produits estampillés « sans sucres ajoutés » »


"Faire attention à sa ligne en s'alimentant uniquement de produits "réduits en sucres" est une fausse bonne idée. Une enquête de l'UFC-Que choisir vient de démontrer que ces...
Alimentation, Vu ailleurs sur le Net
Déforestation importée : l’Union européenne veut interdire les importations destructrices
Le 19/01/23

Déforestation importée : l’Union européenne veut interdire les importations destructrices


Les entreprises qui importent de l’huile de palme, du soja, du café, du cacao, du bois, du caoutchouc ou du bœuf en Europe devront s’assurer que ces produits ne proviennent pas de...
Alimentation
Relèvement du seuil de revente à perte : halte au braquage du pouvoir d’achat des consommateurs !
Le 14/01/23

Relèvement du seuil de revente à perte : halte au braquage du pouvoir d’achat des consommateurs !


Alors qu’une proposition de loi entend prolonger pendant 3 années supplémentaires le relèvement de 10 % du seuil de revente à perte (SRP) pour les produits alimentaires, l’UFC-Que...
Alimentation
Alimentation bio : la filière sous tension après plusieurs années de folle croissance
Le 11/01/23

Alimentation bio : la filière sous tension après plusieurs années de folle croissance


Conséquence de l’inflation, les achats de produits bio reculent dans les supermarchés, au risque de fragiliser toute la filière. Le soutien des pouvoirs publics reste...
Alimentation
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